¿TOMAR TÉ ADELGAZA?

Éste tema es un poco peliagudo.
Mucha gente empieza a tomar té por el convencimiento de que tomar té adelgaza.

El té no es milagroso. No me tomo un té y ... tachán!! he adelgazado X kg!!








El té te ayuda a adelgazar. 
Son las propiedades que tiene el té las que ayudan a perder peso:

-El té tiene 0 calorías, por lo tanto, si sustituimos los refrescos, zumos (tetra brick), alcohol o cualquier bebida azucarada, eso supone una gran reducción de calorías. Adelgazas.

-El té es saciante. Tomar té reduce el apetito. Ahí van otras cuantas calorías menos.

-El té es diurético. El té ayuda a eliminar líquidos gracias a la cafeína que contiene, por lo tanto perdemos volumen. Ojo! El cuerpo se acostumbra y pierde el efecto diurético con el tiempo.

-El té es estimulante. El té reduce la sensación de fatiga y al ser estimulante el cuerpo trabaja a un ritmo mayor, por lo tanto utiliza éste estímulo para hacer deporte, perderás más calorías y adelgazarás.

-Hay sustancias en el té que ayudan a metabolizar las grasas.

Hay que tener cuidado con sustituir el agua por el té.

Nunca hay que sustituir el agua por el té.

El té es diurético. Si sólo bebemos té nos podemos deshidratar, tener retención de líquidos, no se limpia bien el riñón...  Siempre hay que beber agua.  No beber agua puede acarrear muchos problemas de salud.


El agua también tiene un papel muy importante en cualquier dieta para perder peso.

Resumen: Beber té AYUDA a adelgazar si se combina con otros factores como una dieta equilibrada, deporte y beber agua.

¿QUÉ PLANTA ES EL TÉ?

El té es una planta del género de las Camelias. Sólo las variedades Camelia Sinensis variedad sinensis y la Camelia Sinensis variedad assamica son aptas para producir té.






El té aparece en numerosos herbarios chinos, como el Ben Cao Jing, anterior al S.II a.c.

El té se clasificó por primera vez en el 1753 por Linneo. En su eciclopedia Species Plantarum, lo cataloga en el género Thea y le da el nombre de Thea Sinensis.

En 1818, Robert Sweet cambió el género a Camelia.

En 1887, Kuntze establece la denominación Camelia Sinensis.
Thea queda como sinónimo.

El té es un arbusto en la variedad sinensis y un árbol en la variedad assamica. La var. assamica puede llegar a superar los 15 metros de altura, en el caso de que se dejara crecer de manera natural.





Sus hojas son duras con forma de punta de lanza y bordes aserrados.  Pueden variar entre los 5 y los 30 cm de longitud.

La flor del té es pequeña de color blanco cremoso y de aroma dulce.

De su fruto se puede extraer un aceite muy preciado.












Hay mucha gente que llama té a algunas infusiones, como a las infusiones de fruta, por ejemplo.
Éste es un error muy común debido a que en muchos países, sobretodo en Inglaterra y Alemania, se llama té a las infusiones.

Tened en cuenta que té sólo es aquella bebida hecha con la hoja de la Camelia Sinensis, el resto son infusiones.

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EL ORIGEN DEL TÉ

Sabemos que el orígen del té está en algún lugar de los bosques selváticos que hay a los lados de las fronteras entre China, India, Burma, Laos y Vitnam. Y probablemente lo que hoy son las provincias de Yunnan y Sichuan.

Aquí en la tienda más de una vez me ha pasado que entra una señora, a coincidido que siempre son mayores, y me pide un té verde. El problema viene cuando hablamos del origen.

-Quiero un té verde que me han dicho que tiene muchas propiedades y quiero dejar de tomar café.
-Sí, es verdad, tiene muchas propiedades. ¿Lo quiere puro o aromatizado?
-Puro.
-¿Lo prefiere Chino o Japonés?
-Noooooo!!! Chino nooooooo!


A ver, el té es chino. Su origen es chino. Chino no es sinónimo de mala calidad.

Estamos acostumbrados a las tiendas de los chinos que la calidad de los productos es mala.
También teníamos tiendas de 20 duros en España y eso no quiere decir que el producto Español sea malo.

Ésta base de taza de porcelana china se subastó por un precio que rondó los 700 mil dólares. Nada que ver con el chino de la esquina.




El origen del té está en China.
Las razones que tuvieron los chinos para tomar té fueron sus propiedades medicinales. En los herbarios se mencionaba como "un alimento que se usa para recuperar el ánimo y la salud".
Suponemos, por la palabra "alimento", que en su origen se masticaba y más tarde empezaron a cocer las hojas. Su sabor amargo y astringente.

Gracias a la difusión del budismo llegaría a Corea hacia el siglo VII durante la peregrinación de los monjes budistas que tenían costumbre de tomar té e incluso también llevar plantas y semillas.
Un siglo más tarde llegaría a Japón también de mano de los monjes budistas.

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